Gelato al biscotto
Per questa ricetta ringrazio subito l’artefice principale Sandeea del blog La receta de la felicidad. Quando ho visto questo gelato al biscotto ho voluto provarlo, e consiglio a tutti voi di farlo perchè è davvero semplice, forse l’unica difficoltà sta nel ricoprire il gelato con il cioccolato. Unica variante che vi consiglio alla ricetta originale che io ho riportato fedelmente è di aumentare un pochino la dose di cioccolato fondente nella panna, di modo da renderlo un po’ meno...
Leggi di piùLemon bars
Lunedi 30 aprile mi hanno detto di preparare qualcosa, qualsiasi cosa per il 1 ° di maggio, saremmo andati in campagna da amici. Dunque il lievito ce l’ho, intendo quello madre, faccio la focaccia, sempre gradita, la pasta sfoglia è da consumare, c’è della salsicia di Norcia anche, posso fare i cornetti salati, manca il dolce. Cosa potrei fare di inedito? Da un pò vorrei provare i lemon bars, ossia barrette al limone, le ho viste su qualche sito di cucina americano; appuntai tempo fa la ricetta...
Leggi di piùTortina con fragola e crema soffice alla vaniglia ( Sadler )
Ricetta presa dal libro dei dolci del grande Sadler, un nome una garanzia. Ho variato la base, lui utilizza i grissini io preferisco i biscotti e il liquore lui utilizza quello alla vaniglia, io non sono riuscita a trovarlo. Appena l’ho vista ho voluto farla io e ho dimezzato le dosi, perchè ho intuito fin da subito che doveva essere troppo buona, quindi meno tortine in giro per casa meglio è per la linea di tutta la famiglia…. Per 8 porzioni:base: 125 gr di biscotti secchi petit 60...
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