Sfoglia di mele
Come promesso eccola qui, la seconda ricetta furba. La preparerete per la colazione e la servirete calda appena sfornata. Se cucinerete la mela il giorno prima ci mettete 10 minuti e comunque starà più in tempo nel forno per cuocere. Procuratevi della pasta sfoglia quella da frigo, cioè di quelle pronte, due mele, dell’uvetta o delle gocce di cioccolato e potrete gusttre delle sfoglie come quelle del bar. Per nn persone: 1 confezione di pasta sfoglia 2 mele uvetta zucchero di...
Leggi di piùNastrine ai cereali
Ricetta di Sara Papa, famosa per i suoi impasti lievitati, vista in tv. Io l’ho modificata perché la ricetta originale, prevede un risultato finale di nastrine croccanti, ma poiché per colazione io amo le consistenze morbide e soffici, ho leggermente variato alcune cose, il procedimento è quello però. Sono paste da colazione particolari per la presenza dei cereali all’interno, che vi ricorderanno sapori persi e rustici di una volta. Anche la cottura che dovrebbe essere piu lunga, proprio per...
Leggi di piùFrolla in briciole con spinaci
Ho scoperto di avere un debole per i crumble, mi piace la consistenza granulosa e mi piace che si presta molto per preparazioni sia dolci che salate. Questa ricetta trovata in un libro è stata riprodotta fedelmente da me, variando solo le mandorle al posto dei pinoli. Una bella alternativa ad un secondo vegetariano, essendo anche se con spinaci arricchito di mandorle, uvetta e feta e se ci aggiungiamo le briciole di pasta frolla ( crumble ) diventa un piatto nutriente. Se amate i sapori esotici questa ricetta...
Leggi di piùCrumble di mele e uvetta
Ero a Lecce per un weekend di vacanza due settimane fa, la splendida città del Barocco. Adoro Lecce con le sue chiese che spuntano in ogni strada, i suoi palazzi con i balconi lavorati ed elegantissimi, e amo questa città per le librerie. E’ incredibile ne ho contate 4 nel giro di pochi metri, belle e curate, dove soprattutto se ami la lettura ti vien voglia di restarci per ore. Beh è successo a me, il giorno prima le ho guardate, ci sono entrata per pochi minuti, ma volevo restare li a guardare i libri...
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