Stinchi alla birra laccati al miele

Pubblicato il 26 Apr 2012 in Secondi di carne | 2 commenti

Stinchi alla birra laccati al miele

Mangiati per la prima volta a Berlino, ma ancor piu buoni quelli mangiati  a Praga, questi stinchi di maiale sono un secondo piatto bello alla vista e buono da mangiare. Mi ero ripromessa di rifarlo prima che arrivasse la bella stagione, perchè è innegabile essere un piatto tipicamente invernale, che si apprezza con il freddo . Calcolate che da uno stinco si ricavano due porzioni di carne e servitelo se vi piace con verza e purè di patate. Per 4 persone: 2 stinchi da 600 gr ciascuno circa rosmarino 1...

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