Crostata con frutta secca

Pubblicato il 6 Ott 2015 in Betta consiglia, Dolci e semifreddi, Novità | 0 commenti

Crostata con frutta secca

Dopo un lunghissimo periodo di inattività per quanto riguarda il blog, torno con una ricetta dolce, dolcissima ed energetica per farmi perdonare da chi mi segue. Purtroppo  la qualità delle foto di prima sarà solo un bel ricordo, ho dovuto dare la Reflex a mia figlia, le servirà per l’Università, cercherò di fare del mio meglio con il mio Iphone, o mi deciderò a comprarne un’altra prima o poi… Torniamo al dolce di oggi assaggiato tempo fa in un Hotel ad Abano, mi piacque talmente che mi...

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Torta al cioccolato e nocciole con caramello salato

Pubblicato il 1 Feb 2015 in Betta consiglia, Dolci e semifreddi, Novità, Ricettario | 1 commento

Torta al cioccolato e nocciole con caramello salato

Questo sabato si organizza una cena a casa di amici, ognuno porta qualcosa, odio la parola  portateco, non so se è  perché la sento cacofonia, ma una cena ” porta con te qualcosa ” non è meglio di portateco?  Vabbè è la mia opinione personale, quindi ci sarà chi si occupa dell’antipasto, chi prepara qualcosa per i ragazzi, l’amica addetta alla griglia, porterà le verdure e io farò il dolce perché ho una voglia matta di provare una torta di nocciole e  cioccolato che ho visto...

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Tortini nocciola e mandorla con doppia crema

Pubblicato il 8 Feb 2013 in Dolci e semifreddi | 0 commenti

Tortini nocciola e mandorla con doppia crema

Adoro i dolci porzionati, sono piu eleganti da portare a tavola, su un bel piattino si puo curare la presentazione e si evita di tagliare un dolce che come questo farebbe troppe briciole, perchè molto friabile. Questi tortini  sono un  po complicati ma non difficili e ci vuole un pizzico di pazienza, però sono cosi buoni, che appena ne ho addentato uno, ho pensato che fossero goduria pura…Il biscotto che si scioglie in bocca e le due creme di marroni e di cioccolato alle nocciole, si abbinano...

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