Biscotti di semola al caffè

Pubblicato il 27 Ott 2014 in Betta consiglia, Biscotti, Dolci e semifreddi | 0 commenti

Biscotti di semola al caffè

Questi biscotti buoni da mangiare  a colazione per quel sapore di caffè che da buona Italiana prediligo sentire al mattino, ma ottimi anche da sgranocchiare il pomeriggio per la loro friabilità e il gusto di cacao insieme al caffè… Una ricetta questa, sentita in tv, mentre rimettevo a posto la cucina durante un programma di Antonella Clerici, ho sentito la voce stridula e odiosa per me, della Moroni, per carità è bravissima, ma non dovrebbe parlare e dovrebbero doppiarla quantomeno 🙂 Scherzo...

Leggi di più

Cheesecake al caffè senza cottura

Pubblicato il 13 Mag 2014 in Betta consiglia, Dolci e semifreddi, Novità | 2 commenti

Cheesecake al caffè senza cottura

Un grazie speciale ad Alessandra che segue questo blog, che prova le mie ricette e che stavolta mi ha anche dato la sua versione di cheesecake e che io ho trovato davvero ottima, ottima e molto veloce perché non richiede cottura. Ne converrete che  le cheesecake sono  ancora piu buone se mangiate in estate, volete mettere che preparate un dolce senza accendere il forno? La cosa che rende questa cheesecake  più deliziosa delle altre è la consistenza vellutata del formaggio, una sorta di mousse su una base...

Leggi di più

Brownie tiramisu

Pubblicato il 10 Giu 2013 in Dolci e semifreddi, Novità | 0 commenti

Brownie tiramisu

Il brownie è un dolce Americano a base di cioccolato al quale vengono aggiunte noci o nocciole. E’ un dessert molto buono, che ho preparato spesso; aver trovato pero casualmente questa variante navigando per siti di cucina americana, con il tiramisu, mi ha incuriosito. Ho immaginato che dovesse essere buono, perche insieme uniti in un’unica ricetta si trovavano, il brownie e il tiramisu, caffe e cioccolato, dovevano essere una goduria. Infatti le aspettative non sono andate deluse, ottimo dolce, che...

Leggi di più

Mochaccino cupcake

Pubblicato il 24 Mar 2012 in Muffin e cupcacke | 0 commenti

Mochaccino cupcake

Non posso mentire  raccontando di averli assaggiati chissà dove, questa ricetta l’ho trovata per caso, girando sui vari blog e siti americani. Infatti non ricordo nemmeno come, mi sono ritrovata a visitare un interessante sito di una rivista americana BHG.com Quando a un certo punto  il cuore mi fa un tuffo,  perchè io quando vedo una bella ricetta mi emoziono, per questi  mochaccino cupcakes. Diventa cosi un chiodo fisso provarli assolutamente, e quindi dopo aver convertito le misure perché  tutti gli...

Leggi di più